Aphorismes, proverbes et expressions 49

Communiqué de presse
Francine Flandrin F2 et Denise A. Aubertin
Aphorismes, proverbes et expressions # 49

Les Livres cuits, incunables culinaires
Incunables culinaires ?! Si pour qualifier un livre rare, on utilise parfois l’adjectif incunable, c’est par oubli de sa racine latine “incunabula” qui signifie “berceau”, “commencement” ; alors oui, qualifions l’oeuvre de Denise A. Aubertin d’incunable. Pourquoi ? parce que depuis 1974, il s’agit bel et bien d’un commencement, celui d’un corpus singulier, d’une bibliothèque étrange et rabelaisienne constituée de livres cuits.

Dans les années soixante, soixante-dix nombreux furent les artistes qui travaillèrent aliments et matières organiques, Otto Muehl, Dieter Roth… la liste ne pouvant être exhaustive, nous ne citerons tous ces expérimentateurs, Mabuses géniaux, qui insufflèrent à notre pain quotidien un vent léger, totalement décadent, bien que parfois effrayant, anorexique et alarmant. C’était souvent spectaculaire, comme les buffets de Dorothée Selz et Antoni Miralda, parfois intime et piégeant comme les tableaux de Daniel Spoerri.

Il fallait être cependant animé d’un tempérament subversif pour associer sur un même plan, littérature et nourriture, William Faulkner et les clous de girofle ; aussi, trempée d’humour Dada, Denise A. Aubertin posa les bases d’une oeuvre intime et déroutante, en cuisinant avec espièglerie, passion, écorces, amandes,… et polenta, ces livres qui forgent une réflexion critique.

Scellés par la cuisson, leur contenu jalousement dissimulé, ils obtiennent un statut quasi inaccessible, magique, réifiant en autant d’équivalents laïques des écrits désormais aussi curieux, que la Saincte Bible de Louvain, précieusement conservée à la Bibliothèque Diocésaine de Nancy.

C’est pourquoi, lorsque Francine Flandrin F2 invite Denise A. Aubertin à investir sa série Aphorismes, proverbes ou expressions – composée de singulières représentations littérales, passées au crible d’un Zadig égaré par la langue – c’est parce qu’envisageant l’intégralité de cette oeuvre gourmande et érudite, elle imagine par un esprit de synthèse que… c’est du tout cuit.

Vernissage
Jeudi 30 avril. 18h.